Le cheval est l’acteur principal des fêtes locales minorquines. Lors du « jaleo » traditionnel, les cavaliers exhibent leur habilité à faire monter leur cheval sur deux jambes accompagnés d’un orchestre traditionnel.
Le saviez-vous...?La boisson typique des fêtes traditionnelles est un cocktail à base de gin distillé localement et de jus de citron frais. Il s’appelle « Pomada » ou encore « Gin citron » à Ciudadela. La salut typique des locaux est alors « Une pomade ? ».
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